এফএও মাটির সঙ্গে খাদ্য উৎপাদন ও পরিবেশের বিভিন্ন কার্যক্রমের সম্পর্ক তুলে ধরে। মাটির অবস্থা নিয়ে আলোচনা তাই শুধু একটি মৌসুমের ফসলের প্রশ্ন নয়।
কৃষি বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে নিজের এলাকার কৃষি কর্মকর্তার পরামর্শ, জমির ইতিহাস ও প্রাসঙ্গিক পরীক্ষার তথ্য একসঙ্গে বিবেচনা করা ভালো। একই পদ্ধতি সব জমিতে একইভাবে কাজ করবে—এমন ধারণা এড়ানো উচিত। খরচ বা ফলন নিয়ে কারও বক্তব্য শুনলে কোন সময়, কোন জমি এবং কী হিসাবের ভিত্তিতে বলা হচ্ছে, তা জেনে নিন।